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Uma saborosa escolha.
A manga é uma das mais conhecidas frutas
tropicais. Saborosa, suculenta, ela pode ser
degustada de várias maneiras. Mas nenhuma
supera o prazer e a facilidade de prová-la
in natura.
A manga brasileira é muito saudável.
Consumindo uma por dia, você ingerindo
grandes doses de vitamina A, C, potássio
e ferro.
Como escolher uma manga madura:
- Na casca, deve prevalecer os tons avermelhados.
pressionando suavemente a manga, ela deve
ceder um pouco.
- Evite mangas com tons verde ou cinza
na casca, ou com manchas escuras. cheire
a manga pela parte que se prende ao caule.
- O perfume deve ser fresco e com aroma
de fruta
Como provar uma
manga:
- Com a casca ainda na fruta, corte a manga
em fatias longitudinais, chegando o mais
perto possível do caroço.
- Você deve ter uma larga fatia de
manga com casca.Virando a manga, faça
o mesmo com a outra parte da fruta.
- Parta a polpa em cubos sem cortar por
completo, deixando ainda apolpa presa à
casca.
- Descasque a parte remanescente da polpa
e coma diretamente na fruta, ou corte em
fatias.
- Por ser extremamente suculenta, tenha
em mãos alguns guardanapos para limpar
o suco.
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